Macallan 1978 DL The Old Malt Cask - 60th Anniversary Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask - 60th Anniversary Bottling |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Rum Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 216 |
| 도수 | 51.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
창백한 금빛이 잔 안에서 서늘하게 반짝인다. 럼 캐스크에서 마무리한 30년은 향에서 바닐라와 카페라테가 먼저 열리고 이내 코코넛과 육두구가 전면에 나선다. 향신료의 존재감이 유난히 커서 익숙한 셰리 맥캘란과는 다른 길을 간다. 51.3도의 입안에는 태운 감초와 구운 마시멜로 같은 뒤틀린 단맛이 지나가고 옅은 이탄의 기운마저 스친다. 여운은 자몽과 파인애플로 맑게 정리되며 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
less nervous and fruitful than the G&M, more on vanilla and café latte at first nosing. The rum is then rather obvious, with also a little coconut. Huge notes of nutmeg arising after a while – I think I never had any malt whisky that had so much nutmeg. The whole is a tad strange and not very ‘Macallan’
restaurant 맛 (팔레트)
a rather bizarre attack. There are fruits that are similar to the 1968’s but also some ‘twisted’ notes that must come from the rum. Something like burnt liquorice? Barbecued marshmallows? The whole isn’t unpleasant, only not ‘Macallan’ at all. There’s even a kind of peatiness, I don’t know where it comes from
timer 피니시
long, cleaner, with some grapefruits and pineapples