Macallan 1977 DL Old & Rare - The Platinum Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - The Platinum Selection |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
같은 1977년 빈티지지만 이쪽은 리필 캐스크로 보이는 옅은 색이 말해주듯 우드 개입이 적다. 노즈에서는 구운 견과와 재, 돌 같은 미네랄이 두드러지고 흰 꽃과 바닐라, 배와 사과가 뒤따르며 결이 투명하다. 팰럿은 50.3도의 힘으로 곧게 치고 들어와 신선한 배와 복숭아의 단맛이 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길고 달콤하며 옅은 캐러멜 크림이 남는다. 절제된 캐스크가 스피릿을 그대로 보여주는 사례다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
hints of sherry – maybe a refill cask – but also lots of roasted nuts, ash, stones, whiffs of smoke. Goes on with white flowers, fresh butter and vanilla as well as pears and apples. Pure, slightly sharp, crystalline. Great austerity and little cask influence
restaurant 맛 (팔레트)
punchy, starting with lots of fresh pears and peaches. Candy sugar… Kind of sugariness, less complex and maybe more indefinite than on the nose but the balance is rather perfect. Very long finish, sweet and fruity, with a little caramel crème. Not too much personality on the palate but the nose was superb I think. 85 points . Macallan 29 yo 1977/2006 (50.3%, Douglas Laing Platinum Series, 185 bottles)