Macallan 1977 DL Old & Rare - The Platinum Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1977 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 오렌지 꽃과 모과 젤리, 설타나 건포도가 겹겹이 두드러진다. 여기에 훈제 햄과 파이프 담배, 젖은 흙과 오래된 종이의 뉘앙스가 더해져 향의 밀도가 상당하다. 팰럿은 52.6도의 도수를 타고 크리스마스 케이크처럼 열려 말린 과일과 초콜릿, 마지팬이 차례로 드러난다. 피니시는 길고 입안을 감싸며 잼 같은 질감 뒤로 스파이스가 정리한다. 옛 맥캘란 셰리 스타일을 정의하던 구조가 그대로 살아 있다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
oh my! Let’s keep this short. Sumptuous sherry, rich, fragrant… Orange blossom, quince jelly, sultanas, old Sauternes, cured ham, pipe tobacco, wet earth, old books, various herbal teas, toffee and spearmint. Utterly fabulous nose, the style that defined ‘The Macallan’ as it used to be
restaurant 맛 (팔레트)
glorious attack, just like if you bit into a slice of Christmas cake (or Alsatian berawecka). Thousands of dried fruits, chocolate, marzipan, jams, soft spices, old cognac (eh?)… and an avalanche of tinier flavours of the ‘chocolate-coffee’ universe. Brilliant
timer 피니시
long, coating, creamy and jammy but not heavy, mainly thanks to the fairly spicy aftertaste