Macallan 1990 CWC Exclusive Casks
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Creative Whisky Company (CWC) |
| 병입자 시리즈 | Exclusive Casks |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Pedro Ximénez Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | 1007 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향의 중심축은 페드로 히메네스 캐스크가 남긴 무화과 시럽과 대추야자의 단맛이다. 여기에 젖은 흙과 가죽의 무게감이 더해지며 노즈가 층을 이룬다. 팰럿은 47.7도의 도수가 단맛을 받쳐주어 흑설탕과 건포도, 다크초콜릿이 차례로 드러나고 중반 이후 스파이스가 구조를 잡는다. 피니시는 길고 끈적하며 커피 찌꺼기와 감초의 쌉쌀함으로 마무리된다. 21년 숙성 PX 캐스크의 성격이 처음부터 끝까지 일관된다.
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