Macallan 1990 CA Cadenhead's 175th Anniversary
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Cadenhead's 175th Anniversary |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | bourbon, sherry HHD since december 2013 |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 41.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
연한 금빛이 잔 안에서 맑게 흔들린다. 캐든헤즈 175주년을 기념해 1990년 원액을 버번에서 재우다 2013년 말 셰리 호그스헤드로 옮겨 스물일곱 해 만에 담은 보틀링이다. 향은 조린 체리와 자두, 담슨 리큐어와 초콜릿으로 열리고 마른 건초가 뒤에 남는다. 41.4도로 내려앉은 입안은 부드럽지만 중반에 신 건포도와 오크의 향신이 앞선다. 여운은 짧고 홍차와 오크 향신으로 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
noses relatively young, with whiffs of oak and sherry indeed, stewed cherries and plums, damson liqueur and chocolate, then rather more toasted oak. A touch of earth and a hint of hay too, plus yellow flowers. Not earthshattering but pleasant
restaurant 맛 (팔레트)
pleasant arrival, with more stewed fruits and a floral feeling, but it tends to become grapey, with sour(ish) raisins and too much oak spiciness, geared towards old tea in the old teapot. The middle is a little unpleasant
timer 피니시
not much, on more black tea and oak spices, with a curious sweetness (Haribo's mini rainbow frogs, not that popular in France, contrary to what you could be thinking)