Macallan 1987 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.5% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 금빛이 잔 속에 얇게 퍼진다. 1987년 원액을 셰리 벗에서 지켜 2008년 캐든헤즈 어센틱 컬렉션으로 담은 이 보틀링은 지나치게 익은 사과와 오래 우린 차, 밀랍 먹인 식탁보 같은 향이 겹쳐 옛 찬장을 떠올리게 한다. 52.5도의 입안은 조여 있고 꿀과 밀랍의 결이 또렷하며 만사니야를 닮은 마른 짠맛이 스친다. 여운은 넉넉히 길고 담뱃잎의 기름진 결과 수액 같은 꿀이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
smells of overripe apples and ‘old’ teas. Grandma’s cupboard, waxed tablecloth, cider… That’s not unpleasant. With water: indeed. Some honeydew
restaurant 맛 (팔레트)
rather tight, honeyed and waxy, slightly cigarette-y, with a wee feeling of manzanilla. Good, let me tell you about the great manzanillas I’ve tasted in recent times, I’d advise you to try La Gitana’s En Rama and Pastrana, as well as Equipo Navazo’s 54 and La Goya XL En Rama. There, back to this Mac. Well, it’s quite good. With water: tobacco
timer 피니시
good length. Oily tobacco extract and sappy honey