Macallan 1976 CA Original Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Original Collection |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Sherrywood Matured |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 375 ml |
| 레이블 | Selected Cask |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
Selected Cask
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잔을 천천히 돌리면 앰버빛이 유리벽을 타고 느리게 흘러내린다. 코끝을 가져가면 셰리라기보다 풀밭에 가까운 향이 먼저 올라오고 마지팬과 체리, 생호두의 떫은 기운이 뒤따른다. 한 모금 머금으면 카데넌스가 1995년에 병입한 23년 셰리우드 숙성의 건조하고 잎사귀 같은 결이 혀를 훑고, 호두주 같은 쌉쌀함이 그 위에 얹힌다. 46도답게 삼키기 편하며 목을 넘기고 나면 고소한 견과와 옅은 꿀이 천천히 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
it’s a rather grassy kind of sherry, with quite some marzipan, cherries, grass, fresh walnuts, green oak (and bark), some cork – not like in a corked whisky, that is – and then aromatic herbs, which I always find nice. Chicken soup with chives and parsley
restaurant 맛 (팔레트)
same flavours, so not need to list them all again. Walnut wine, herbs, walnuts… In short, an unusually dry and leafy sherry. Shall we call this baby a ‘Manzacallan’?
timer 피니시
quite long, with more classic nutty and honeyed tones