Macallan 1997 BA Raw Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Blackadder (BA) |
| 병입자 시리즈 | Raw Cask |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 7645 |
| 발매 수량 | 315 |
| 도수 | 53.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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1997년에 증류해 12년을 채운 이 호그스헤드 보틀링은 노즈에서 곡물과 시트러스가 먼저 두드러진다. 레몬 껍질과 청사과, 옅은 바닐라가 순서대로 드러나며 셰리의 개입은 느껴지지 않는다. 팰럿에서는 53.2도의 힘이 직선적으로 뻗고 보리 맥아의 단맛에 백후추가 겹쳐 발전한다. 냉각 여과를 거치지 않은 질감이 입안을 묵직하게 채운다. 피니시는 중간 이상 길이로 마르는 오크와 감귤의 쌉쌀함이 남는다.
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