Macallan 1989 DR Individual Cask Bottling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | A.D. Rattray (DR) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
오크
초콜릿
바닐라
달콤한
과일향
크리미
꿀
견과류
매콤한
시트러스
꽃향
해양
허브
스모키
피트
테이스팅 노트
금빛이 잔 속에서 밝게 번진다. 호그스헤드에서 14년을 보낸 이 1989년 원액은 셰리의 무게 대신 열대 과실의 향으로 문을 연다. 망고와 감귤이 앞장서고 그 뒤로 인동꽃과 퍼지, 복숭아의 달콤함이 겹겹이 따라온다. 57.6도의 높은 도수에도 향의 결은 흐트러지지 않는다. 입안은 과실의 단맛 위로 옅은 비누 같은 기운이 잠시 지나지만 곧 정돈된다. 여운은 길고 건조해지며 홍차의 떫음이 마지막에 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
more mangos than on a mango tree, otherwise tangerines and myriads of tinier aromas. Incredible nose (pipe smoke, oranges, woodruff, maracuja, honeysuckle, fudge, hibiscus, roses, pink grapefruits, old Sauternes, mushrooms, chocolate, coffee, plums, stewed rhubarb, basil, black nougat, peanut butter, peaches, litchis…) Oh boy oh boy…
restaurant 맛 (팔레트)
yeah these wee soapy tones that may come out from these old bottles from time to time. Otherwise, superb!
timer 피니시
long, drier, more on teas