Macallan 1998 Single Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번 호그스헤드에서 24년을 보낸 단일 캐스크로 노즈는 수지 같은 밀도와 허브가 함께 두드러진다. 민트와 레몬밤, 캐모마일의 향이 층을 이루고 들장미 열매 차와 백단향, 문지른 오렌지 껍질이 뒤따른다. 팰럿에서는 우드의 존재감이 커지지만 지치지 않고 호두와 딸기 사탕, 크랜베리 주스 같은 산미가 균형을 잡는다. 감초와 보이차의 뉘앙스도 명확하다. 피니시는 부드러운 타닌과 계피로 정리된다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
a little similar to the Scott at first sniffing, but even more resinous. Also a little herbal (fresh mint, lemon balm, camomile and verbena), with notes of rosehip and hawthorn teas. Hints of sandalwood, old roses, rubbed orange skin, and finally delicate oaky tones and a little praline. Antique? Not quite, this one is still quite talkative if not nervous. A very classy oldie
restaurant 맛 (팔레트)
more wood here, obviously, but also fresh mint, walnuts, strawberry sweets, something like cranberry juice (no kiddin’), liquorice, old pu-erh tea and dried herbs (parsley, coriander). A little woody but not tired!
timer 피니시
not too long but balanced, with rather soft tannins and again a little banana, green this time. Cinnamon