Macallan 1989 Single Cask

카테고리SINGLE MALT
증류소Macallan
병입자Distillery Bottling
병입자 시리즈-
빈티지1989
병입 연도-
숙성30년
캐스크 타입Oloroso Sherry
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수42.8%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Speyside
🥃

향미 프로필

바닐라
건과일
달콤한
과일향
크리미
초콜릿
오크
견과류
꽃향
매콤한
시트러스
허브
스모키
해양
피트

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

fennel, old paper, old wood. Some citrus notes. Quite enjoyable, but far from being a stunner

restaurant 맛 (팔레트)

quite sugarish, with quite a lot of tannins. Hints of white fruits. A little thin, but rather good, although nowhere near the now old 18yo. 80 points . Too bad I couldn’t taste the new 18 yo ‘sherry’ (picture above). Macallan 30 yo (43%, OB, circa 1998) I didn't have this one at WhiskyLive, but at ‘Le Market’, fellow Alsatian Jean-Georges Vongerichten ’s new ‘fusion food’ restaurant on Avenue Matignon

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