Macallan 1986 Sherry Oak
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Sherry Oak |
| 빈티지 | 1986 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
금빛이 잔 속에 맑게 깔린다. 향은 오렌지 케이크와 태운 구겔호프 그리고 검은 누가의 달큰함으로 열리고 시간이 지나면 재스민과 제비꽃의 화사한 결이 무화과와 함께 떠오른다. 입에서는 첫인상이 나쁘지 않으나 곧 거친 오크와 후추 계피의 자극이 앞서고 태운 캐러멜과 커피의 쌉쌀함이 자리를 넓힌다. 2004년에 병입된 43도의 18년은 마지막에 마멀레이드의 단맛을 남기며 풀내음 섞인 여운으로 물러난다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
this is why we weren’t liking it too much, it’s pretty un-Macallan despite these nice fudge-y/smoke-y touches. A lot of cakes for sure, Jaffas, burnt kougelhopf, caramel, black nougat… Gets then much more floral, which is rather Macallan indeed this time, with some jasmine and even violets, as well as some dried fruits, mainly figs. Improves with oxygen, I would say – less a shock than when it came out. In other words, we got used to these styles of Macallan since the early 2000s
restaurant 맛 (팔레트)
well, after an okay arrival it tends to get a little rough, without much of that trademark silkiness from times gone by, fewer dried fruits, and rather some gritty oakiness, pepper, cinnamon… A little burnt caramel and coffee, and lastly, touches of marmalade that really save it (and us). Good body at 43%, though
timer 피니시
medium, grassy and peppery, rough