Macallan 1983 Vintage
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코앞으로 가져가면 오래된 호두와 왁스 광택제, 익힌 살구가 앞서 오르고 가죽과 담뱃잎이 그 뒤를 받친다. 1983년 셰리 캐스크를 거쳤지만 셰리 기운은 이전 세대보다 절제되어 골동품 같은 마른 결을 남긴다. 한 모금 머금으면 예상보다 훨씬 산뜻해 살구즙과 통조림 파인애플, 훈연한 차와 밀크 초콜릿이 이어진다. 삼키면 캐러멜라이즈된 과일 단맛이 남지만 몸은 다소 가늘다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
starts quite beautifully but certainly less obviously sherried than other versions such as many 18yo’s that were distilled earlier. There’s also a faint soapiness but other than that it’s all on old walnuts, wax polish, cooked apricots and old wood. Also a little leather and cigarette tobacco as well as orange marmalade. Something antique, I’d say
restaurant 맛 (팔레트)
very fruity and fresher than expected, with, again, no too much sherry influence. Apricot juice, tinned pineapples, mint drops, smoked tea and roasted nuts plus a little milk chocolate. The body is slightly thin but the whole is rather satisfying
timer 피니시
medium-long, on caramelised fruits and medium-bodied sweet white wine (Monbazillac and such). Very good Macallan despite the lack of ‘ampleur’, but there were many better batches of the classic 18yo I think. 85 points. Macallan 18 yo 1983/2001 (43%, OB) Also integrally from sherry casks