Macallan 1981 Gran Reserva
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Gran Reserva |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
호박빛이 잔 속에서 오래된 유리처럼 은은히 비친다. 향은 화사함보다 절제를 택해 밀랍과 재의 마른 기운으로 열리고 만사니야와 아마레티의 결 그리고 흙과 버섯의 내음이 뒤에서 서서히 올라온다. 입에서는 옅은 소금기가 먼저 닿고 호두와 건포도 담뱃잎 그리고 꿀의 단맛이 차례로 자리를 넘겨준다. 그란 레세르바라는 이름을 단 40도의 이 1981년은 여운이 짧지만 끝까지 우아한 균형을 잃지 않는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
more austere, with wax and ashes, manzanilla, amaretti, then earth and mushrooms. Honestly, this one too feels vastly better than it did 25 years ago. Good grief, 25 years!
restaurant 맛 (팔레트)
a true ode to bottle ageing, perhaps even more pronounced in a 50cl bottle. Saline touches, parsley, marrow, walnuts, raisins, tobacco, honey…
timer 피니시
short but elegant, on walnuts and dried fruits