Macallan 1980 Exceptional Single Cask 2
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Exceptional Single Cask 2 |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | 4063 |
| 발매 수량 | 700 |
| 도수 | 59.3% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈는 맥캘란 올로로소 셰리다운 진한 건포도와 다크 초콜릿, 오렌지 껍질 향이 가장 먼저 드러난다. 1980년 빈티지의 21년 숙성에서 온 무화과와 구운 견과, 옅은 가죽이 차례로 발전한다. 팰럿은 59.3도의 높은 도수가 강한 구조감을 세우며 크리스마스 케이크와 흑설탕, 향신료가 명확하게 자리 잡는다. 중반부로 갈수록 가죽과 말린 자두의 무게가 더해진다. 피니시는 셰리 우드의 떫은 단맛과 스파이스가 길게 이어진다. 단일 셰리 캐스크의 개성이 단단하게 응축된 보틀링이다.
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