Macallan 1978 Vintage
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
어두운 금빛이 잔 안쪽에 진하게 배어 있다. 향에서는 볶은 견과와 말린 무화과의 단맛이 먼저 드러나고 커피 리큐어와 파슬리 같은 풀의 결이 그 사이를 지나며 오래된 코르크가 남긴 흙내음이 옅게 깃들어 있다. 입은 건포도와 오렌지의 진한 단맛으로 채워지고 구운 빵과 호두의 고소함이 뒤에서 받쳐준다. 1997년에 병입된 이 빈티지의 여운은 담배와 버섯의 기운을 남기며 과하지 않게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
it got a little mushroomy. Watch the corks and always make sure, if possible, that these bottles have been kept standing; indeed, even when the level is good. Having said that, it remained rather awesome, on many dried figs (a main marker) and with a complex nuttiness. Sultanas, a little parsley, dates, sage, coffee liqueur, melon liqueur, roasted malt…
restaurant 맛 (팔레트)
similarly raisiny, slightly meaty, with a little pipe tobacco, roasted nuts, toasted bread, a PX-ness (indeed) and the usual walnuts and oranges. These 43% vol. do feel a little out of fashion, but the core is all right, even if OBE has been striking for sure. OBE can be good or bad, naturally, in this case it was okay
timer 피니시
medium, with even more mushrooms and tobacco