Macallan 1974
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 우드에서 18년을 보낸 시간이 1974년 매캘런에 풍성하고 우아한 깊이를 새겼다. 스페이사이드 명가다운 단단한 원액 위로 셰리의 건포도와 오렌지, 말린 무화과의 향이 그윽하게 솟는다. 43도의 차분한 도수가 입안에서 자두와 흑설탕, 견과류를 부드럽게 풀어놓는다. 짙은 호박빛 뒤로 셰리 단맛과 잘 마른 오크의 여운이 길고 우아하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
once again, it is rather 'old-school Macallan' while we're no longer too worried that the palate might be too light and too unbalanced by the wood since this baby has been bottled at 43% ABV. The difference is enormous between 40 and 43, we all know that. We find the usual dried and fresh figs, the apricots, some dried pears (slices), some high-end apple compote, various raisins, plum pudding, treacle toffee, kumquats and bergamots, some Demerara sugar, caramel and fudge… Nutshell: all is well
restaurant 맛 (팔레트)
there's much more happening in this one, the oak doesn't quite get in the way and the fruits in all their forms have plenty of room to express themselves. Kumquats, raisins, tangerines, figs, jujubes, apples, then honey, maple syrup and chocolate, the latter becoming then a little bitter and drying, which comes from the oak I would suppose. No big deal, it's an excellent one. Also a little meatiness ala M**** (another 'M', a.k.a. the beast of Dufftown)
timer 피니시
still a little short and dry, but these peppered Seville oranges and these cloves do really work. Hints of honeysuckle