Macallan 1961 The Anniversary Malt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1961 |
| 병입 연도 | 1986 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1961년 매캘런다운 놀라운 훈연과 아카시아 꿀이 가장 먼저 드러나고, 라일락과 밀랍, 가죽 광택제의 향이 겹겹이 발전한다. 살구와 꽃꿀, 세비야 오렌지가 더해지며 복합성이 상당하다. 팰럿은 43도에서 살구잼과 잘 익은 자두, 밤꿀, 구운 브리오슈가 생기 있게 이어지고 후추가 균형을 잡는다. 25년 숙성 후 애니버서리 몰트로 병입된 이 위스키의 피니시는 꿀과 은은한 스모크가 길고 깊게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold / amber
air 아로마 (코)
oh well... this is, I mean, just amazing. Incredible smokiness and a full tanker of acacia honey as well as lilac, beeswax and leather polish. Goes on and on... ripe apricots, flower nectar, Seville oranges, orange syrup, whiffs of seawater... Absolutely exceptional. Gets smokier with time (Havana smoke). Hints of apple peelings. This nose just leaves me speechless (who said good news?)
restaurant 맛 (팔레트)
amazingly lively, nervous, fruity... Apricot jam, ripe plums, chestnut honey, toasted brioche, high-grade pepper... Totally fantabulous. I’m afraid the rest will be censored by our anti-maltoporn police department