Macallan 18-year-old Fine Oak
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Fine Oak |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon and Sherry Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml 700 ml |
| 레이블 | small blue border around the label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
small blue border around the label
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코 아래로 가져가면 버번과 셰리 캐스크가 섞인 이 매캘란에서 케이크와 캐러멜의 달큰한 향이 먼저 피어오른다. 잔을 흔들어 다시 맡으면 재스민과 제비꽃을 닮은 꽃 향과 말린 무화과가 우아하게 겹친다. 43도를 한 모금 머금으면 부드러운 단맛 뒤로 오크의 후추와 계피가 살짝 거칠게 올라온다. 뒤이어 마멀레이드의 산미와 옅은 커피가 균형을 잡는다. 혀 위에서 잠시 머금고 있으면 말린 과일의 단맛이 번진다. 삼키면 18년이 남긴 풀내음과 후추의 여운이 목 안쪽에 오래 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
this is why we weren’t liking it too much, it’s pretty un-Macallan despite these nice fudge-y/smoke-y touches. A lot of cakes for sure, Jaffas, burnt kougelhopf, caramel, black nougat… Gets then much more floral, which is rather Macallan indeed this time, with some jasmine and even violets, as well as some dried fruits, mainly figs. Improves with oxygen, I would say – less a shock than when it came out. In other words, we got used to these styles of Macallan since the early 2000s
restaurant 맛 (팔레트)
well, after an okay arrival it tends to get a little rough, without much of that trademark silkiness from times gone by, fewer dried fruits, and rather some gritty oakiness, pepper, cinnamon… A little burnt caramel and coffee, and lastly, touches of marmalade that really save it (and us). Good body at 43%, though
timer 피니시
medium, grassy and peppery, rough