Macallan 12-year-old Triple Cask Matured - Fine Oak
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Triple Cask Matured - Fine Oak |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | European & American Sherry & American EX - Bourbon Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 가볍고 곡물감이 앞서며 제비꽃과 라일락 계열의 꽃 향이 명확하게 드러난다. 시간이 지나면 사워크림과 데운 버터의 유질감, 잘 익은 오렌지의 향이 발전한다. 팰럿의 어택은 캐러멜과 볶은 땅콩, 맥아로 고소하게 열리고 바닐라가 둥글게 받친다. 다만 40도의 질감 탓에 중반 이후 전개는 짧다. 피니시는 옅은 타닌만 혀에 남기며 정리되지만 세 종류 캐스크가 만든 균형은 분명하다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
fresh, light and grainy. A little spirity, with lots of flowery notes: violet, lilac. Develops on sour crème and hot butter. Hints of overripe orange. Really different from the former 10 yo ‘sherry’. Smells like a good Lowlander (Rosebank?) Surprisingly enjoyable!
restaurant 맛 (팔레트)
nice attack on caramel, roasted peanuts, malt, but not much development. Quite rounded, with hints of vanilla. Quite nervous, still, and sort of satisfying. Alas, the finish is rather short and leaves nothing but a few tannins on your tongue. Don’t get me wrong; it’s still quite enjoyable! 78 points . Macallan 12 yo 'Fine Oak' (40%, OB, 2004)