Macallan 12-year-old Triple Cask Matured - Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | European & American Sherry & American EX - Bourbon Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 맥캘란 12년 트리플 캐스크의 둥글고 균형 잡힌 우디 노트와 붉은 과일, 자두의 단맛이 명확하게 드러난다. 유러피언과 아메리칸 셰리, 버번 오크를 함께 쓴 이 스페이사이드 몰트는 입에서 또렷한 탄닌과 바닐라, 다크초콜릿이 짜임새 있게 발전한다. 40도의 도수 덕에 질감은 부드럽지만 오크의 향신료가 살짝 무겁게 걸린다. 피니시는 탄닌과 달큰함이 길게 이어지며 구조감을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
round, nicely balanced. Some very nice woody notes. Very spicy (syrah!) and almost like some old boy’s jam (all sorts of red fruits, especially plum). A great nose
restaurant 맛 (팔레트)
lots of quite harsh tannins. Chapoutier uses some brand new casks for his Pavillon, so no wonder the malt’s alcohol extracted that many tannins. Hints of sulphur. Gets quite winey after a while. Notes of vanilla and dark chocolate. Rather long, but tannic and slightly sweetish finish. Not too enjoyable, I’d say, but the nose is really great. 82 points . September 13, 2004 MALTS - Back from WhiskyLive Paris: lots of new bottlings! Let's start with the brand new Macallan range, if you wish. I'll report on many other interesting discoveries within the next days... Macallan 12 yo Fine Oak (40%, OB)