Macallan 12-year-old Single Malt Highland Scotch Whisky
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 셰리 오크가 실어 온 초콜릿과 브라우니, 흙내 나는 옅은 피트 향이 명확하게 드러난다. 2004년 병입된 이 매캘런 12년은 40도에서 셰리 몰트 특유의 부드러운 단맛을 유지하되 향이 빠르게 잦아든다. 팰럿에서는 정향과 마멀레이드, 초콜릿 케이크와 피칸 파이가 잠시 힘 있게 이어진다. 피니시는 짧고 가볍지만 오렌지 케이크의 단맛이 남아, 클래식 셰리 오크 몰트의 정갈한 구조감이 드러난다.
AI테이스팅 노트
색상
bronze gold
air 아로마 (코)
sure it’s not big, but it is rather nice, despite a few disturbing whiffs of pencil shavings. Large-brand chocolate, brownies, garden peat (and other earthy things), dried porcinis… Sadly, it really fades away after just two minutes, to the point where I’m thinking I should have used an amplifying glass instead of my faithful tulip glass. Goodbye!
restaurant 맛 (팔레트)
ah, more power now, at least for a while. More oomph and flavours than in the Double Cask, cloves, marmalade, chocolate cake, pecan pie… But then, again, it tends to become thin. What’s nicer is that oranges remain there
timer 피니시
short and thin, but not as evanescent as the humble Double Cask. Orange cake covered with chocolate