Macallan 12-year-old Fine Oak - Triple Cask Matured
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
은은한 앰버빛이 잔 안에서 따뜻하게 물든다. 맥캘란 12년 파인 오크는 셰리와 버번, 여러 오크를 겹쳐 숙성한 만큼 둥글게 균형 잡힌 향을 낸다. 잘 익은 자두와 붉은 베리, 은근한 나무와 향신료가 스친다. 40도로 한 모금 머금으면 바닐라와 다크 초콜릿의 달콤함이 퍼지되 스페이사이드다운 오크의 탄닌이 살짝 조이며 와인 같은 결을 남긴다. 여운은 마른 나무와 쌉쌀한 초콜릿을 남기며 담백하게 잦아든다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
round, nicely balanced. Some very nice woody notes. Very spicy (syrah!) and almost like some old boy’s jam (all sorts of red fruits, especially plum). A great nose
restaurant 맛 (팔레트)
lots of quite harsh tannins. Chapoutier uses some brand new casks for his Pavillon, so no wonder the malt’s alcohol extracted that many tannins. Hints of sulphur. Gets quite winey after a while. Notes of vanilla and dark chocolate. Rather long, but tannic and slightly sweetish finish. Not too enjoyable, I’d say, but the nose is really great. 82 points . September 13, 2004 MALTS - Back from WhiskyLive Paris: lots of new bottlings! Let's start with the brand new Macallan range, if you wish. I'll report on many other interesting discoveries within the next days... Macallan 12 yo Fine Oak (40%, OB)