Macallan 12-year-old Double Cask - Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Seasoned American and European Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
아메리칸과 유러피언 오크를 셰리로 시즈닝한 더블 캐스크가 이 매캘런 12년의 성격을 이끈다. 12년 숙성이 빚어낸 향은 초콜릿과 브라우니, 말린 포치니버섯의 흙내를 풀어내지만 오래 붙들려 있지는 않는다. 40도의 입에서는 정향과 마멀레이드, 초콜릿 케이크와 피칸 파이가 이어지고 오렌지의 단맛이 끝까지 버틴다. 청동빛 도는 골드 컬러 뒤로 오렌지 케이크의 여운이 짧지만 산뜻하게 마무리된다.
AI테이스팅 노트
색상
bronze gold
air 아로마 (코)
sure it’s not big, but it is rather nice, despite a few disturbing whiffs of pencil shavings. Large-brand chocolate, brownies, garden peat (and other earthy things), dried porcinis… Sadly, it really fades away after just two minutes, to the point where I’m thinking I should have used an amplifying glass instead of my faithful tulip glass. Goodbye!
restaurant 맛 (팔레트)
ah, more power now, at least for a while. More oomph and flavours than in the Double Cask, cloves, marmalade, chocolate cake, pecan pie… But then, again, it tends to become thin. What’s nicer is that oranges remain there
timer 피니시
short and thin, but not as evanescent as the humble Double Cask. Orange cake covered with chocolate