Caol Ila 1989 WM Barrel Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Wilson & Morgan (WM) |
| 병입자 시리즈 | Barrel Selection |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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리필 셰리가 남긴 옅은 구릿빛이 금색 사이로 비친다. 마른 무화과와 호두 껍질의 향이 먼저 오고 그 아래에서 이탄 연기가 서늘하게 올라온다. 59.5도의 입은 도수만큼 강해 흑설탕과 볶은 견과, 후추가 한꺼번에 밀려들며 입천장을 천천히 덮는다. 물을 넉넉히 더하면 오렌지 껍질과 가죽의 결이 열리고 짠 감칠맛이 단맛을 붙든다. 여운은 길고 그을린 견과와 소금기가 나란히 이어진다.
AI