Caol Ila 1984 WM Barrel Selection - Extra Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Wilson & Morgan (WM) |
| 병입자 시리즈 | Barrel Selection - Extra Strength |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 밀랍과 파라핀이 먼저 명확하게 드러나고 잘 익은 사과와 조개껍데기의 향이 뒤따른다. 피트는 강하게 밀어붙이지 않고 배경에 깊게 머문다. 50도의 팰럿은 꿀을 머금은 듯 둥글면서도 왁스 같은 질감이 남아 있고, 물을 더하면 재와 소금기, 올리브의 해양성 캐릭터가 되살아난다. 피니시에서는 굴과 레몬, 재가 이어지다 밀랍이 다시 올라온다. 1984년 빈티지 캐올 일라의 구조감이 짧은 숙성 연수를 잊게 한다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
here comes the beeswax and paraffin, overripe apples, whelks and clams, with very soft, almost vanishing peat. With water: old wax polish and the interior of a vintage car, not necessarily Italian, with freshly polished leather seats
restaurant 맛 (팔레트)
indeed, it’s rounder, more honeyed and waxier than the G&M, though still with plenty of grip. Moules mariniere and cédrat liqueur. With water: you’d never guess it was just twelve years old, ashes, brine, olives and maritime smoke return. The wax has almost faded. Almost
timer 피니시
fairly long, on the classic trio of oysters, ashes and lemon. The beeswax comes back in the aftertaste