Caol Ila 1991 WM&C Shieldaig Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | William Maxwell & Co. Ltd. (WM&C) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
바닐라
매콤한
크리미
시트러스
달콤한
과일향
꿀
허브
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
연한 금빛이 잔 벽을 따라 천천히 흘러내린다. 57.7도라는 도수가 향의 문을 세게 여는 편이어서 레몬 껍질과 젖은 돌, 그을음이 한꺼번에 밀려온다. 1991년 증류액이 열세 해를 보내며 얻은 두께가 이탄의 날카로움을 감싸, 입에서는 후추와 소금기 사이로 꿀과 보리의 단맛이 비집고 나온다. 물 몇 방울에 바닐라와 감귤이 열리며 결이 한결 유연해진다. 여운은 길고 짭짤하며 마른 재의 인상이 끝까지 남는다.
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