Caol Ila 1988 WM&C Shieldaig Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | William Maxwell & Co. Ltd. (WM&C) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
바닐라
달콤한
오크
과일향
꿀
해양
크리미
시트러스
건과일
매콤한
꽃향
견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
볏짚빛이 잔 안에서 맑게 어른거린다. 소금물과 해초, 장뇌와 유칼립투스의 서늘한 향이 먼저 오고 사워도우의 시큼한 곡물 냄새가 뒤를 받친다. 훈연은 순하게 물러나 있어 열다섯 해의 시간이 만든 여유가 느껴진다. 43도의 입은 설탕에 절인 과일과 랍상소총차의 단맛이 앞서고, 패션프루트와 핑크페퍼가 뜻밖의 화사함을 더한다. 여운은 중간 길이에 단맛이 짙게 남으며 새콤달콤한 뒷맛과 바닐라가 조용히 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
nice brine, seawater, seaweed, camphor and eucalyptus. Sourdough and a much milder smokiness
restaurant 맛 (팔레트)
good, a little sweet, even a tad sugary, but this sweeter smokiness is fine. Candied fruits and lapsang souchong. Notes of passion fruits and pink pepper
timer 피니시
medium, really sweet. Sour/sweet aftertaste, with some vanilla