Caol Ila 1982 WScm
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Wild Scotsman (WScm) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
짙은 호박빛이 잔 속에 무겁게 잠겨 있다. 화약과 다크 초콜릿, 후추를 한데 섞은 듯한 향이 먼저 밀려오고 그 뒤로 오래 묵은 나무의 건조함이 따라온다. 50도의 입은 코보다 복잡해 딸기잼과 퍼지, 아르마냑에 절인 자두, 술이 든 초콜릿의 단맛이 차례로 열린다. 1982년 증류액이 27년을 지나며 얻은 두께가 화약 같은 이탄과 부딪히며 균형을 잡는다. 여운은 아주 길고 마멀레이드와 생강 리큐어의 온기가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
take some gunpowder, some dark chocolate and some pepper, then mix the whole and add a good deal of alcohol and you may get this. Truth is that it’s superb, except if you’re a whisky pacifist and hate gunpowder in your dram. Actually, there isn’t much else in this youngster but you can achieve balance using only two or three elements, can’t you? With water: gets drier, with maybe a little sulphur and certainly whiffs of bicycle inner tube. Not greatly great at this point
restaurant 맛 (팔레트)
big yet elegant attack, more complex than on the nose (same phenomenon as with the new 12), more on strawberry jam, fudge, Armagnac-soaked prunes, liqueur-filled chocolates and something like peppered gunpowder (wot? –Ed) With water: does not change like it did on the nose, which is great news. More of the same, just more quaffable
timer 피니시
very long, balanced, with a little more marmalade and ginger liqueur