Caol Ila 1983 W&C
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Whisky & Cigars (W&C) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 54 |
| 도수 | 51.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈는 31년이라는 숙성 기간이 만든 왁스와 밀랍의 결이 먼저 두드러진다. 버번 캐스크에서 온 바닐라와 말린 파인애플이 뒤따르고 훈연은 재보다 그을음에 가깝게 뒤로 물러나 있다. 팰럿은 51.6도의 도수에도 부드럽게 열리며 자몽 껍질과 소금, 오래된 로프 같은 해안 뉘앙스가 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 짭짤하며 왁스의 질감이 마지막까지 이어진다. 장기 숙성 카올 일라의 전형에 가까운 구조감이다.
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