Caol Ila 1983 Wy Harbourside Brazier
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Wemyss Malts (Wy) |
| 병입자 시리즈 | Harbourside Brazier |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 280 |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 손으로 감싸 데운 뒤 코를 가져가면 32년이라는 시간이 만든 왁스와 밀랍의 향이 연기보다 먼저 나온다. 잔을 흔들면 젖은 밧줄과 부싯돌의 냄새가 뒤따른다. 한 모금 머금으면 기름진 질감이 입천장을 천천히 덮고 훈제 굴과 마른 재가 그 위를 지난다. 삼킨 자리에는 짠기와 흰 후추가 오래 남는다. 1983년 증류해 호그스헤드에서 서른두 해를 보낸 이 카올 일라는 피트가 부드럽게 닳아 있다.
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