Caol Ila 2012 vF The Private Casks
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | vom Fass (vF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | First fill Bourbon, finished in redwine cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.8% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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해양
허브
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
lemon skins, walnut shells, fresh almonds, plus a little acetone and varnish, but that may be the almost homicidal strength. With water: well, some varnish remains there, together with some fresh white dough and notes of new T-shirt. It really is super-young
restaurant 맛 (팔레트)
some immaculate eau-de-vie-ish baby Caol Ila. It is not fully mature, but in a way, that’s an asset. Smoked pears can rock! With water: the pears are resisting and the whole remains pretty new-make-y. Nothing wrong with that as long as the make’s a good as Caol Ila’s, but we’re not quite in whisky territories here
timer 피니시
long, with a little more vanilla. Smoked tea, fresh bitter almonds and custard
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