Caol Ila 2009 vW The Ultimate - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | The Ultimate - Cask Strength |
| 빈티지 | 2009 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | 317864 |
| 발매 수량 | 554 |
| 도수 | 59.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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straw
air 아로마 (코)
typically crystalline, clean peat. Chalk, seashore, brine, lemon juice antiseptic. Very ‘millimetric’ as Serge would say. Some nice ashy smokiness in the background. With water: beach pebbles, chalk, sandalwood, seaweed crackers and with a lovely, fresh coastal quality
restaurant 맛 (팔레트)
despite the relatively high strength this has a pretty approachable profile. Rather lemony, oily, ashy, kippery and with lots of kiln smoke and mineral salinity. With water: develops towards yeasty sourdough and salty, bready qualities. Very briny and medical now. Pin sharp peaty notes
timer 피니시
long, ashy, smoky, very salty and with quite a bit of sharp lemon juice
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