Caol Ila 1991 vW The Ultimate
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 9년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
매콤한
피트
해양
오크
과일향
시트러스
달콤한
허브
크리미
바닐라
건과일
꿀
꽃향
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 살짝 돌리기만 해도 59도의 알코올이 코를 먼저 자극하고 그 뒤로 그을린 재와 소금기가 따라 나온다. 잔을 손으로 감싸 데우면 레몬과 조개껍데기 같은 향이 열린다. 한 모금을 머금으면 뜨거운 피트 연기가 혀 전체를 훑고 지나가며 기름진 질감이 남는다. 물을 조금 섞어 다시 삼키면 보리의 단맛과 흰 후추가 또렷해진다. 1991년 증류해 아홉 해만에 병입된 이 카올 일라는 젊음의 거친 힘을 그대로 드러낸다.
AI