Caol Ila 2012 UD Private Cask Bottling
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Pauillac Red Wine |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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허브
매콤한
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테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
you do feel custard, vanilla cream, that's the rejuvenation. Caol Ila takes it well. Then brine, lime, seashells, coal tar, ointments, seaweed… With water: old fabric (old tweed), old magazines, paraffin, dunnage, swimming pool, and certainly less vanilla, as if water had eradicated the effects of that rejuvenation
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, with citrus upfront this time, then bitterer herbs, ashes, green pepper, some green curry perhaps… With water: a few bitter herbs, some limes and lemons and grapefruits, salt, cracked pepper, and a tiny drop of that stronger chartreuse, which they call 'Elixir Végétal'. Stuff for grown-ups, I tell you
timer 피니시
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