Caol Ila 1992 UD
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1992 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
이 보틀링은 과실보다 광물과 기름의 인상이 앞선다. 노즈는 날카롭고 곡물 같은 결로 출발해 마른 건초와 파라핀, 디젤 오일 쪽으로 방향을 잡고 뒤이어 테레빈유의 뉘앙스가 드러난다. 팰럿에서는 초반의 단맛과 왁스가 곧 풀내와 후추의 건조함으로 바뀐다. 1992년 증류해 2006년에 병입한 14년 숙성이며 46도에서도 결이 거칠다. 피니시는 길고 허브와 초록 탄닌이 남는 금욕적인 구성이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
much sharper, more spirity, very grainy and nutty. Certainly more middle-of-the-road than the two Glenuries we just had. Gets then grassier (hay), with quite some paraffin, diesel oil… quite rough but actually quite stylish at the same time. We have also whiffs of turpentine and linseed oil. A painter’s studio?
restaurant 맛 (팔레트)
sweet, waxy again, but gets quite acrid, grassy, peppery, drying… Not much pleasure on the palate this time. Like if you chewed wax – or rather paraffin
timer 피니시
long, herbal, with still a lot of paraffin and green tannins. This one is a little difficult I think but it’s an interesting variant, more austere. 81 points. PETE McPEAT AND JACK WASHBACK in Saint-Tropez (We certainly hope there’s nobody out there named Marie-Françoise de la Molletière) MUSIC – JAZZ - Recommended listening: There must be something between latin jazz and all female flutists! Indeed, after the fab Jane Bunnett, here's the very excellent Andrea Brachfeld playing an energic E.S.P.mp3 (clip) con mucho gusto. Please buy her music... August 29, 2007 TASTING – CAOL ILA EXTRAVAGANZA, part 2/2 (sixteen aged 14 or more) Caol Ila 14yo 1992/2006 (46%, The Way of Spirits)