Caol Ila 1991 UD RLX Forum
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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14년 숙성에 46도라는 구성은 카올일라의 성격을 관찰하기에 적당한 조건이다. 노즈에서는 조개껍질과 레몬, 갓 지핀 연기가 순서대로 드러나고 캐스크의 개입은 최소한에 가깝다. 팰럿은 짠맛이 먼저 서고 그 위로 청사과의 산미와 후추가 발전한다. 1991년에 증류해 2005년에 병입한 이 보틀링은 화려한 요소 없이 원액의 골격을 그대로 보여준다. 피니시는 중간 길이로 요오드와 마른 재가 또렷이 깃들어 있다.
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