Caol Ila 1991 UD Old England Scotch House
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
매콤한
달콤한
바닐라
과일향
해양
크리미
건과일
꽃향
꿀
견과류
시트러스
허브
초콜릿
테이스팅 노트
1991년 증류액을 18년간 숙성해 46도로 병입한 보틀링으로, 노즈는 힘보다 정돈에 무게를 둔다. 마른 풀과 소금기, 옅은 바닐라가 먼저 드러나고 훈연은 뒤에서 잔잔히 잠겨 있다. 팰럿에서는 레몬 껍질과 흰 후추, 재의 쓴맛이 차례로 발전하며 중간 정도의 오일리함이 입을 채운다. 올드 잉글랜드 스카치 하우스를 위한 셀렉션이라는 배경도 흥미롭다. 피니시는 중간 길이로 건조하게 마무리된다.
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