Caol Ila 11-year-old UD Wild Wolf of Islay
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | UD - bottler (UD) |
| 병입자 시리즈 | Wild Wolf of Islay |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 250 |
| 도수 | 52.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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엷은 금빛이 잔 벽을 따라 천천히 미끄러진다. 2008년 증류해 열한 해를 엑스 버번 캐스크에서 보낸 이 위스키는 바닐라와 코코넛의 단 향 위로 훈제 베이컨과 해초를 겹쳐 놓는다. 52.8도의 도수는 입에서 기름진 질감으로 흐르며 절인 레몬과 흰 후추, 마른 재의 쓴맛을 차례로 드러낸다. 아일라의 야성이 오크의 단맛에 눌리지 않고 끝까지 버틴다. 여운은 짭조름한 연기와 자몽 껍질을 남기며 길게 이어진다.
AI