Caol Ila 1984 WF
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Whisky Fair (WF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 백포도주빛이 잔 속에서 서늘하게 비친다. 셰리 호그스헤드를 거쳤음에도 스물두 해를 보낸 1984년 원액은 색과 향 모두 담백한 쪽에 남았다. 향은 소독약과 요오드의 약재 계열이 시간이 갈수록 커지고 견과와 광물의 결이 뒤를 받친다. 입에서는 59도가 거칠지 않게 꽂히며 용담의 쓴맛과 굵은 소금, 호두가 이어진다. 여운은 적당히 길고 쓴 아몬드의 인상으로 정리된다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
we’re already in front of something more spirity and maybe a tad more medicinal than the average Caol Ila, with whiffs of antiseptic and tincture of iodine. Those medicinal notes grow bigger and bigger actually, let’s see what happens with the addition of a little water. With water: not much changes, it just gets a tad more mineral and nutty, but the medicinal side remains
restaurant 맛 (팔레트)
punchy, very good, clean, peaty and very medicinal once again. Gentian eau-de-vie. Very faint notes of strawberry bubblegum and quite some salt. With water: no more bubblegum, rather more salt, walnuts and indeed, clams (or queen scallops, as you like)
timer 피니시
rather long, with its medicinal side still there. Bitter almonds