Caol Ila 1981 WF
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Whisky Fair (WF) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 130 |
| 도수 | 51.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
오크
바닐라
달콤한
건과일
과일향
크리미
매콤한
꿀
스모키
해양
견과류
피트
초콜릿
시트러스
꽃향
허브
테이스팅 노트
색상
straw/gold
air 아로마 (코)
classic briny, punchy, rounded but not too rounded, with a vegetal smoke (garden bonfire) and then grapefruits and almonds. Becomes sharper after a few minutes, more on lemon and maybe a little dill (or wild carrots?) Pretty vivid for its age but much to my liking
restaurant 맛 (팔레트)
lemons and lemons plus lemons and… brine, with something slightly resinous in the background. Cider apples and mentholated cigarettes such as Kool (I’ve smoked some a very long time ago and this is the feeling I got – I hardly smoke thirty cigarettes and two cigars a month since a few years, just for fun!) But why am I telling you this? Why would you care?
timer 피니시
long, lemony and smoky, with some tar in the aftertaste
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