Eau Claire Distillery Stampede
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| 카테고리 | CANADIAN |
| 증류소 | Eau Claire Distillery Ltd. |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Canada |
| 지역 | - |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
꿀
크리미
오크
매콤한
과일향
시트러스
건과일
꽃향
견과류
허브
해양
스모키
피트
초콜릿
테이스팅 노트
색상
white
air 아로마 (코)
it's a slightly dirty spirit, in the style of some baijius, with something a little rancid and clearly fermentary, plus quite a lot of earth and humus. Notes of stewed cabbage, turnips and celeriac too, but that's not a flaw, it's 'a style'
restaurant 맛 (팔레트)
a little hot, grassy, herbal, and pretty much on roots and vegetables indeed. Turnips, parsnips, fermenting hay… Well, this is a wee challenge indeed but you could chill it and drink with choucroute. To be honest, I do not dislike this at all
timer 피니시
rather long, very grassy, pretty sour and earthy. Notes of raw kirschwasser