Caol Ila 2008 VM The Cooper's Choice
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2008 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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pale white wine
air 아로마 (코)
gooseberry and green apple juice, wool and chalk, almond paste, leaven and baker's yeast, gherkin brine… Not much wood influence to say the least, while I hear no complains (from my part). With water: fully on raw wool
restaurant 맛 (팔레트)
tight and tense, hyper-vertical (the Jungfrau, I tell you), all on brine and lime juice, mezcal, seawater… With water: careful, it would cut you. Raw kirschwasser, more seawater, carbon and ink, ashes aplenty, salty doughs…
timer 피니시
long and ultra-tight
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