Doinich Daal 2011 Azurit Edition
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| 카테고리 | - |
| 증류소 | DÜRR Edelbranntweine GmbH |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 3년 |
| 캐스크 타입 | Wine & Cognac, Apple Aperitif Cask Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 42.5% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Germany |
| 지역 | DÜRR Edelbranntweine GmbH |
🥃
향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
스모키
초콜릿
허브
꽃향
견과류
피트
해양
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 독일 뒤르가 빚은 도이니히 달답게 와인과 코냑, 사과 아페리티프 캐스크를 거친 복합적인 과실 향이 명확하게 드러난다. 여러 캐스크의 영향으로 잘 익은 사과와 포도, 가벼운 허브의 뉘앙스가 발전한다. 42.5도의 팰럿은 부드럽게 입을 채우며 캐러멜과 새콤한 과실, 가벼운 향신료의 풍미가 드러난다. 피니시는 과실의 단맛과 오크가 적당한 길이로 이어진다. 독일 크래프트 증류소의 실험적 캐스크 운용이 또렷한 한 잔이다.
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