Caol Ila 1991 VM The Cooper's Choice
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 8년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
바닐라
매콤한
과일향
허브
크리미
꿀
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
노즈는 갓 자른 사과의 과즙 향이 먼저 두드러지고 그 뒤로 단순하고 곧은 피트 연기가 따라온다. 스모크보다 과일 쪽에 무게가 실린 구성이다. 팰럿에서는 그 과일 위로 연기가 제법 또렷하게 올라오며 43도의 부드러운 도수가 전체를 매끄럽게 만든다. 우드의 영향은 거의 없어 스피릿이 그대로 읽힌다. 피니시는 짧고 깔끔하며 옅은 소금기가 남는다. 여름에 어울리는 가벼운 아일라의 전형을 보여주는 8년 숙성 병입이다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
a very fruity one, with lots of freshly cut apple and whiffs of simple, straightforward peat smoke. More fruity than smoky. in fact
restaurant 맛 (팔레트)
very fruity again, with quite some smoke this time. Simple, fresh and clean. Very little wood influence: an excellent summer Islayer