Caol Ila 1991 VM The Cooper's Choice
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
바닐라
매콤한
과일향
꿀
크리미
허브
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
17년의 숙성을 거친 이 카올 일라는 노즈부터 젊은 병입과 결이 다르다. 피트 연기가 한 걸음 물러나고 젖은 돌과 말린 감귤 껍질, 옅은 밀랍이 명확하게 드러난다. 팰럿은 46도에서 오는 단정한 긴장을 유지하며 보리 단맛 위로 소금기와 후추가 순서대로 발전한다. 중반 이후 굴의 감칠맛이 스친다. 피니시는 길고 재의 인상이 깊게 머문다. 2003년 병입된 쿠퍼스 초이스 라인 특유의 절제된 구조감이 단단하다.
AI