Caol Ila 1990 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
바닐라
피트
시트러스
오크
달콤한
과일향
꿀
허브
크리미
매콤한
꽃향
견과류
건과일
초콜릿
테이스팅 노트
노즈에서는 호그스헤드 숙성 특유의 절제된 오크 위로 해변의 모래와 젖은 밧줄 같은 향이 명확하게 드러난다. 14년의 시간이 피트의 거친 면을 다듬어 연기가 부드럽게 발전한다. 팰럿은 46도의 도수에서 오는 적당한 긴장감을 유지하며 자몽 껍질의 쌉쌀함과 보리 단맛이 균형을 이룬다. 중반부에는 훈연한 차의 인상이 스친다. 피니시는 길고 짭조름하며 옅은 요오드가 깊게 머문다. 1990년 빈티지의 구조감이 단단하다.
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