Caol Ila 1984 VM The Cooper's Choice
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
샤르도네를 닮은 빛이 잔 속에 은은하게 비친다. 향은 초를 태운 밀랍과 잿내, 바닷물과 조개의 짠 기운으로 곧게 뻗고 감귤은 오히려 뒤로 물러서 있다. 소독약 같은 약재 향이 그 자리를 대신한다. 입에서는 사과와 레몬에 후추를 뿌린 올리브가 겹치며 기름진 질감이 입천장을 천천히 덮는다. 60.1도의 힘이 곧다. 여운은 아주 길고 매운 고추의 기운 끝에 장뇌의 서늘함이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
chardonnay
air 아로마 (코)
immaculate, candle wax, ashes, sea water and shellfish. What’s lacking here, compared to younger vintages, is citrus. On the other hand, there’s plenty of mercurochrome so far. With water: as is often the case with G&M at cask strength, the whisky turns quite cloudy once diluted. The nose becomes gorgeous, fresh paint, mostly
restaurant 맛 (팔레트)
this time it’s apples and lemons, plus peppered olives. Rather fatty, and absolutely splendid. With water: fantastic, and still very powerful at around 45% vol., our favourite reduction level. Cough syrup, but the kind that would cure much more than a cold
timer 피니시
very long, with a pinch of chilli pepper added to that syrupy mix. Slight camphor in the aftertaste