Caol Ila 1983 VM The Cooper's Choice
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
달콤한
해양
바닐라
오크
피트
과일향
크리미
견과류
시트러스
꿀
허브
꽃향
건과일
매콤한
초콜릿
테이스팅 노트
1983년 증류해 호그스헤드에서 28년을 보낸 만큼 노즈는 젊은 아일라 특유의 날카로움 대신 밀랍과 말린 감귤 껍질 쪽으로 기울어 있다. 피트는 물러나지 않고 향의 바닥에 깊게 머문다. 팰럿은 54.1도의 도수를 그대로 드러내며 유질감과 함께 소금기, 후추, 자몽 껍질의 쌉쌀함이 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 왁스 같은 질감으로 이어지며 옅은 그을음이 남는다. 장기 숙성 카올 일라의 균형이 단단하다.
AI