Caol Ila 1982 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
달콤한
스모키
오크
피트
바닐라
해양
과일향
크리미
건과일
꿀
매콤한
꽃향
견과류
시트러스
허브
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 기울여 빛에 비추면 밀짚처럼 옅은 색이 돌고 흔들면 술이 가볍게 미끄러진다. 코끝을 대면 마지팬과 마시멜로 같은 달큰한 향이 먼저 오르고 라벤더를 닮은 꽃향과 연한 홍차가 뒤를 잇는다. 피트는 아일라치고 무척 얌전하다. 한 모금 머금으면 46도라는 숫자보다 결이 여려서 오렌지 꽃물과 은은한 커리 향신료가 혀 위를 스친다. 삼킨 뒤에는 마른 종이 같은 감촉이 잠깐 스쳤다가 옅은 훈연으로 정리된다. 1982년 카올 일라의 별난 한 면이다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
more marzipan and also something oddly flowery. Lavender? Marshmallows and light tea. Little peat. Unusually soft
restaurant 맛 (팔레트)
slightly weakish, especially after the OB. Cardboardy. Orange blossom water. Soft curry. Very strange, offbeat. Cheapish, albeit sort of interesting, that’s why I won’t go under 70 points. Caol Ila 1982/2007 (46%, Berry Bros and Rudd, cask #727/8)